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螃蟹养殖模式有哪几种?如何选择好蟹苗?

日期: 2019-9-6   来源:互联网   查阅:9000
概述:螃蟹养殖的方式很多,不同的方式养出的螃蟹品质也会不同。那么,螃蟹养殖模式有哪几种?如何选择好蟹苗?下面我们一起来详细了解下:

 

螃蟹养殖模式有哪几种?


(一)池塘养蟹

在池塘内养成蟹,人工可控制养殖的全过程,回捕率较高,但出塘规格和肉质逊于大水体养蟹。按养殖方式又可分为:

1、池塘单养:以蟹为主,搭配一些鱼类。一般亩产50~75kg左右,高产池塘亩产成蟹可达200kg。

2、鱼蟹混养:以鱼为主,搭配一些蟹种。一般成蟹亩产15kg左右,高产池可达40kg。

3、池塘暂养:这是从天然水体或其它池塘捕出未长足的绿蟹,由于其体瘦壳软,价格低廉,但它们均已完成成熟蜕壳,在暂养期间不再蜕壳,因此不会自相残杀。故池塘暂养绿蟹,其成活率较高。绿蟹经2月~3个月的饲养,蟹体肥壮,生殖腺饱满,上市价格显著提高。其每亩毛产量可达500kg以上,效益显著。但这种养殖方法只能在成蟹资源十分丰富的地区进行。

(二)湖泊、河沟养蟹

蟹种在天然水体中养成成蟹,其环境条件较好,天然饵料充足,成本低,成蟹上市规格大,品质好。但回捕率较低。根据目前养殖方式可分为:

1、湖泊、河沟蟹种放流:这种养殖方式已有几十年历史,60~70年代湖泊、河沟放流蟹苗;80年代改为放养仔蟹;近年来除放养仔蟹外,还放养一龄蟹种,均有明显效果。但这种养殖方式通常不投饵料,其生产结果受自然因素影响极大,尚属粗养方式。放养的水体要求水质良好,水草茂盛,流速平缓,与外界相通的水口少才有较好的效益,一般成蟹的回捕率仅0.5%~5%。

2、湖泊网围养蟹:在湖泊中选择水草茂盛、水质良好、水流平缓、水深适中的水域,用网片围拱成一定的面积(数十亩至数百亩不等),根据河蟹生长要求,投饵精养。这种养殖方式吸取池塘和湖泊养蟹的优点,其水质好,活动空间大,饵料充足,密度较稀,出栏的河蟹规格大,品质好,回捕率可达40%~60%,成本低,效益高。通常每亩可生产成蟹l5kg~30kg,高产网围养蟹每亩可达65kg。

(三)草荡、芦滩地养蟹

草荡、芦苇滩地适合河蟹生长的生态要求,生产成本低,上市规格大,品质好,但其回捕率较低。

稻田养蟹:利用稻田养螃蟹是近年来发展起来的新兴水产养殖业。这能杀死稻田里的害虫,清除杂草,改善稻田环境,使其更适合螃蟹生长。一般来说,养蟹的稻田产量高于不养蟹的稻田,其效益极显着。

 

如何选择好蟹苗?


1、看产地。尽量选择规模较大、资质较全的育苗场的苗种,同时要了解亲本的来源及育苗期间的用药情况,避免选择“药苗”“残苗”“弱苗”的不良苗种。尤其要注意不要选择盐度较高水域培育的苗种,不同水系的苗种也不能混养(南北差异),淡化程度不够会导致苗种下塘口产生伤亡。购买苗种时不能只看价格,要注重质量。

2、看活力。优质的苗种活力较强,有较好的爬行、翻身能力,摄食凶猛,对水流及外部环境敏感,握在手里有较大的张力,尽量不要选择行动缓慢、无力、翻身能力差的苗种。

3、看规格。尽量选择个体大小一致的苗种,一般要求80%以上大小一致,规格相差较大容易造成蚕食现象,同时蜕壳时间不一致也会影响后期成活率。建议选择每斤60-100左右规格的苗种。跳出“大规格苗养大蟹”的误区,苗种规格大并不一定代表成蟹规格的,主要还是看后期的蜕壳生长情况,而且前期大规格的蟹苗以公蟹为主,其摄食能力强于母蟹,公蟹过量往往会造成饵料系数的增加及影响母蟹摄食生长。

4、看体表。正常蟹苗的颜色一般呈青灰色,体表光洁无污物附着,腹部白皙,附肢、甲壳完整(无断爪、腐壳现象)。劣质蟹苗体色往往深浅不一,甲壳上附优较多脏物。体色发黑、发暗、腹部发红(锈底板),附肢多绒毛的一般为“老头蟹”或者“懒蟹”,无经济价值,挑选时要注意。

5、看体内。优质蟹苗的肝脏呈橘黄色或者金黄色,若呈白色或者灰色则表明质量较差,投入水体后不久便会伤亡。鳃部干净无污物附着,鳃丝排列紧致,呈透明状,肠道清晰,食线饱满。

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